Le Costa Rica est un pays riche en légumes et en fruits de mer et dont les spécialités culinaires sont à couper le souffle. Nous vous parlerons ici de trois plats à déguster absolument quand vous êtes au Costa Rica ou à reproduire chez vous à volonté. Nous avons le Casado qui est un plat …
Les Cajetas de coco sont des desserts costariciens bien connus. Ce sont de petites gâteries très délicieuses. L’ingrédient de base des Cajetas de coco est évidemment de la noix de coco. Pour les faire, vous aurez aussi besoin de beurre, de lait concentré, de biscuits secs, si vous désirez. On commence déjà par chauffer quelque …
La cuisine est un art culinaire propre à chaque réalité culturelle. Le Gallo Pinto fait partie de ces repas délicieux que nous allons vous présenter ici. Si l’origine de ce repas continue de faire débat chez les amateurs de la cuisine, le Costa Rica et le Nicaragua se réclament auteurs de la création du Gallo …
Les chicharones ou chicharron sont une spécialité culinaire très répandue en Amérique latine. La recette se résume à du poulet mariné, pané puis frit. Comme ingrédients, les chicharones demandent de la viande de poulet tendre, de la farine, du vinaigre, de l’huile d’olive, du sel, de l’origan, du poivre et de l’ail. On peut y …